La Unión Europea publicó ayer en su Diario Oficial, la inscripción definitiva en el registro comunitario de la Indicación Geográfica Protegida "Gofio Canario", lo que se traduce en reconocimiento y protección para este característico producto isleño.
Este distintivo, solicitado por los productores y tramitado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, supone que sólo la producción del Archipiélago, obtenida bajo los controles y certificación requeridos podrá comercializarse aludiendo a Las Islas, evitando así la competencia desleal.
Además de los vinos y los quesos de las Islas bajo Denominación de Origen Protegida, disfrutan de este marchamo de calidad las Papas Antiguas, el Plátano de Canarias, la Miel de Tenerife y el Ronmiel.
